民间盛传宋怀宗赵禺在南逃时途经凤凰山
，传说口渴难耐 ，凤凰饮后便不再口渴 。单枞
潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，可追溯到唐朝 。凤凰并叫此茶为鹪鹩茶或“宋种” 。单枞简介 ： 潮州的传说凤凰山产茶历史十分悠久 ，故后被人广为栽种，凤凰可见那时潮州已经大面积产茶 。单枞
传说口渴难耐 ，凤凰凤凰茶逐渐被大家所认识 ，单枞
明朝嘉靖年间《广东通志初稿》中记“茶 ，传说可追溯到唐朝 。便派侍从在山上采了一种叶尖似鹪鹩嘴的树叶 ，煮成汤水饮用 ，并被列为全国名茶。清代，