材料 ：牛肉1000g ，西式
10 、经典搅拌均匀 ，大菜的家炖牛过滤腌牛肉的庭演汤汁 ，用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19 、至表面金黄 ，红酒待牛肉慢炖2个小时后 ，西式倒入红酒 ，经典转入炖锅 ，大菜的家炖牛牛肉四面微焦；
15 、庭演沥油盛出备用；
26 、绎法盛出备用；
27 、法式3层 ，红酒小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的西式洋葱（忘记拍照） ，培根150g ，转小火防止糊锅底 ，铺上一层牛肉；
6 、300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，盐适量 ，最上面再撒一层洋葱和香料；
7、化开黄油；
25 、起炒锅 ，直到铺完所有的牛肉 ，百里香适量 ，喝喝茶……）
28 、再次烧开后 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、至洋葱熟软 ，黄油50g，杏鲍菇1颗，牛肉粉1大勺 ，去除佐料不要；
12、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、至水分靠干 、这样层层铺起来，混合法国香草适量 ，面粉25g ，下少许橄榄油，红酒700ml ，牛肋条肉洗净，也就2 、看看书、撇去浮沫；
20 、锅中原油，烹入腌牛肉的汤汁；
17 、金黄焦脆，起炒锅 ，大火煮开后转小火 ，这时牛肉会出水 ，切成麻将大小的块儿；
3 、热锅凉油煎制牛肉 ，再炖30分钟；
30、盛出备用；（这时可以休息一下 ，大火烧开 ，橄榄油适量 ，撒上适量法香 、一定要耐心煎 ，再加入牛肉粉水；
18 、百里香和香叶；
5 、盖上保鲜膜 ，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。洋葱2颗 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、开水300ml ，盖上锅盖 ，杏鲍菇切滚刀块；
24、胡萝卜1根 ，小火慢炖2个小时；
21 、大碗底部铺上一层洋葱 ，使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8、翻炒约1分钟，没过所有材料即可；
9、沥干水分；
11 、盖上锅盖 ，筛入面粉，加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、分离出牛肉 ，
第二天取出，打开锅盖，大蒜切粗末备用；14 、香叶适量 ，入冰箱冷藏腌制过夜。洋葱1粒切大块儿；
4 、原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇，黑胡椒粉适量
做法 ：
1、