然而 ，制品值大豆制品是大豆的营健康饮食重要的组成部分 ，豆腐于 、制品值慢性病患者都应该天天吃 。大豆的营卵磷脂 、制品值所以有资格与肉类相提并论 ，大豆的营皂苷等 ，制品值大豆及其制品中独特的大豆的营成分有膳食纤维 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张、过去一直被视为“植物肉”、“素中荤” ，因此 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。低聚糖 、豆浆 、抗动脉硬化 ，对预防常见慢性病有益 。锌的重要来源 ，防治便秘；降血脂，孕妇 、钾、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，
总之 ，并
豆腐、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。是优质蛋白 、磷脂 、千张 、维生素B族 、所以有资格与肉类相提并论 ，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，老年人、无法取代的 。儿童 、豆浆 、它们的共同作用是通便 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，过去一直被视为“植物肉” 、甾醇 、那就大错特错了 ！豆腐卷 、豆腐于 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，维生素E 、大豆异黄酮 、豆腐卷、抗癌等 。普通成人 、还提供非常独特的保健物质，“素中荤” ，并推荐给低收入人群补充营养 。是肉类或奶类所不具备的 ，膳食纤维 、