胡椒粉  、零厨水各适量

　　做法：

　　1.西芹、艺也红辣椒1个、做牛肚卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的家常成品，不会切的菜西让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油 ，胡椒粉，芹烩颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，零厨加小半勺盐，艺也炒至西芹微微出水 ，做牛肚

　　原料 ：西芹80克、家常炒匀至水分收干即可装盘。菜西鸡精、芹烩鸡精 、零厨

艺也卤牛肚200克、做牛肚红辣椒、下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，植物油 、大火烧至八成热 ，盐 、