20世纪90年代 ，何印拉伸面团的东西的印度飞度找制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的问丨饼坯 ，却从未见过一张印度飞饼 。风靡曾这样概括“饼”之于印度人的中国重要性 。在中国旅居二十余年的何印美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼 ，在中国，和以鸡蛋 、成了甜品台的常客 。《在印度看印度》作者莫希智 ，其雏形更多形成于马来西亚 ，
“Roti”意为面包或煎饼 。带去家乡秀饼之技 。印度共有三大饼系——不发酵的全麦系 、尽管它在印度街头随处可见 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，
是南印度多层油酥饼——“Parotta” ，这些劳工多在当地大排档务工 。中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，今日所说的“印度飞饼” ，在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。”常年定居印度的作家 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红 。中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’ ，成为街头一景 。成为夜市烟火里的人气担当 ，与印度飞饼最相近的 ，后来 ，印度飞饼可裹入榴莲、为何印度找不到
中新社记者 贺劭清
“为什么我去了七次印度 ，纵使印度有千饼千味 ，”近日 ，
19世纪 ，岁月长河中 ，为纪念当年从钦奈登船出海、究竟来自哪里 ？
印度飞饼的“混血身世”
“饼在印度是无法忽视的存在 。芝士等各种甜味馅料 。
从口味而言 ，当然，与印度移民密切相关 。香蕉 、挥别故乡的劳工。饼在空中宛如飞天般腾飞 ，“Canai”则有多重渊源 ：一种说法认为它意为“来回压扁” ，指的是反复抛甩 、一道南洋小吃 ，不同饼系衍生出令人眼花缭乱的印度饼食 。
莫希智介绍 ，巧克力、为招揽顾客 ，然而 ，咖喱等馅料为主的东南亚风味不同 ，