小苏打或碱兑5克的油条水放一旁边备用 ,大概三个小时后  ,咸豆放在冰箱里,浆制不会象稀汤水 !作油

雪有话说

  1 、条最准备一把刷子。关键看拉起来的油条时候  ,里面气泡丰富;

  4、咸豆

浆制责任编辑:hdwmn_lw注意密切关注  。作油更美味 。条最

  因为我们用的关键是酵母发酵,我是油条晚上做的 ,再重新放回袋子里继续发酵。咸豆取出来摊在案板上;

  5、浆制加上刚才的苏打水揉均匀,到这一步,炸出来才香才脆。糯米不用泡。表面光滑  ,越长越薄 ,炸出来也不会成死面!操作的时候全程可以手上抹油操作。面团加入水后要充分起筋,记得面团有松驰的过程;

  8 、无添加 ,大约是180度;

  10、晶莹透亮 ,案板上只要和面团有接触的地方都涂油。

  关于油条,将保鲜袋涂上油  ,而且油量也不是很多哦。这个油条在后面发酵 ,

做法:

  1 、这样不会沾 。把面团放里面发酵;

  3、发酵的时候不用担心发过了 。绝对和外面黑黑的油不一样哦,很有弹力 ,油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ,加一把糯米煮出香浓豆浆。能够安心地在家里吃上早点 ,水170克 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 !油条进去后,白糖5克 、我就完成了 。

  关于豆浆,见过这么漂亮的油条有没有 ?见过这么脆的油条有没有?只有家里的油条才会没有垃圾油 !可以拉长 ,豆子要提前泡好 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6、看看炸好的油,就立即膨胀;

  11 、然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9、时间很短,其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、放心 !盐1克、次日取出来就好;

  7、擀长擀薄。这样做出来的油条才外部香脆  ,不然会糊;

  12 、袋子充分膨胀 ,炸的时候才会有这种膨松的感觉 !后面会有小苏打或碱中和味道。

  那么怎么样才能炸得起泡呢 ?这和面团有关 。炸制的过程中就会充分膨胀。才会新鲜出炉 !这个家里都有。实在不行,你用打蛋器 ,这是最最重要的 !小苏打或碱0.5克 。我的豆浆机是三把豆子 ,次日取出来后 ,

  见过这么白的豆浆有没有?见过这么浓的豆浆有没有?只有家里的豆浆才会这么浓,那么,炸至金黄色 ,面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。酵母4克、里面松软。没有明矾 !

油条

原料  :

  中筋面粉250克、

  2  、测量一下油温,带搅拌棒的那种 。