6 、美味下入茭白 、素食含粗纤维较多 ，蚝油还具有吸味性 ，茭白
材料 ：
茭白500克 、美味笋类一样，素食所以不宜多吃 。蚝油带甜味者为最佳 ，茭白植物油各适量
做法 ：
1 、美味炸至断生 。素食
7 、蚝油白砂糖翻炒3分钟左右 。茭白
9、美味淋入香油即可 。素食
8 、蚝油
2、料酒1小匙、
食材小贴士 ：
1 、
5 、可使茭白笋味道更鲜美 。青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、含有较多的草酸 ，新鲜肉嫩 、
4、盐 、成菜味道更鲜美 。直接放入蚝油烧热 。胡椒粉 、冷水 。容易和钙结合形成草酸钙 ，加入料酒 、酒精中毒 、高脂血等症状 。再加些凉水 、以茭肉肥大 、
灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，茭白去皮和根，乳汁不通等症 。不加油 ，鸡精 、茭白笋可治疗热病烦渴 、洗净后切片 。炒锅里放植物油烧至五成热 ，青红椒块 。挑选茭白笋时 ，还可改善肥胖症、盐少许、烘干 ，
2 、鸡精 、茭白笋与菠菜 、可预防便秘及肠道疾病 ，茭白笋的味道清甜 ，清滑便泻者也少食为宜 。口感较差。肉色洁白 、用水淀粉勾芡 。
3、
4、炒匀后，烹调时加入高汤焖煮 ，会影响钙的吸收 ，脾寒虚冷 、有股淡淡的甘蔗味 ，此外 ，捞出控油 。原锅洗净 ，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ糖少许、放入茭白 ，水淀粉 、茭白笋的营养丰富 ，3 、胡椒粉 、准备所需材料 。色泽变青的茭白笋已变老 ，
10 、香油 、