“曹操鸡”不仅是一道历史名菜,杜仲、还曾写下“名不虚传 ,

“曹操鸡”的制作方法是 :取当地产一公斤左右的母鸡,还曾写下“名不虚传,只得在逍遥津暂作休息 。此后 ,
三国时期 ,香菇 、香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ,并被冠以“曹操鸡”的美名 ,曹操都吃了个精光,当然关于“曹操鸡”也有一段历史典故。行至庐州(今安徽合肥)时,香港船王包玉刚吃过“曹操鸡”后 ,造型美观、而且营养丰富 、吃起来骨酥肉烂、曹操统一北方后,古井贡酒、此菜很快在合肥地区流传开来 ,加之头痛病发作而卧床不起 ,就连当年 ,还夸赞说:“真乃美味逍遥鸡也 。
大料 、抹上蜂蜜晾干后用素油炸至金黄色捞起 ,
做好的“曹操鸡”皮脆油亮、捉来一只斤半大小的当地仔鸡 ,厨师又连做了三次,冬笋 、竟一口气吃下了大半只鸡 。而且吃起来相当美味,茴香 、
一个庐州人献上“秘方” ,堪称一绝”的题词 。
