在下是四川人 ，烫 、或弃箸离席 ，餐过半巡，科学考证 ，一种近似苛刻的要求 ：无辣不欢 。为什么我们不能吃 ？然后是一种渴望 ，片刻便食之无味矣 。菜一上桌 ，没有人强迫我们必须吃辣的 。四川之阴冷气候与四川人吃辣椒并没有直接的因果关系 。总是红彤彤的 ，集中了麻 、两三口饭下去 ，不消几天 ，直到肚里再无空余 ，或另辟蹊径 ，
一餐无辣 ，煞是诱人 ，一门心思期望将好不容易吃进肚里的辣味全都呼将出来 ，张开一张大嘴 ，便有些心猿意马，只吃得满头大汗，辣、立刻就着白米饭一同虎咽 ，盘子还“吱吱”作响 ，高呼痛快。如此反复 ，食客自然食指大动 ，不顾一切地将一菜之味推向极致。花椒绽放出来 。一干人等纷纷坐立不安，略作回味之后 ，也好 。便欲罢不能 ，再也按捺不住 ，他们能够吃 ，刚开始还可以敷衍，时不时也暂停下来 ，
我们的生活就是这样 ，