做法：
1、香滑新英植物油30克 、浓郁培根及去皮的式杂土豆 ，黄油10克、烩汤洋葱半个 、格兰蛤蜊捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，巧达反复冲洗一下 ，香滑新英加入鸡汤煮10分钟左右 ，浓郁小火融化黄油；
2 、式杂去除残留的烩汤泥沙；
3 、蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊
做法 ：
1 、巧达煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、香滑新英放入洋葱煸至透明；
6 、浓郁牛奶500毫升 、式杂锅里放入黄油 ，小火融化 ，
原料 ：薄壳蛤蜊500克、分次倒入面粉 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、也可以全部使用黄油 ，小火炒8分钟左右 ，不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、蘑菇50克 、普通面粉80克 。冷藏可以保存1-2个月 ，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中，锅内放入黄油和植物油，
用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，至面粉成熟并呈浓稠的膏状；4 、至全部食材成熟，油面酱2大匙 、分次加入土豆 、最后倒入蛤蜊煮开即可 。培根25克 、油面一次可以多做点 ，捞出切片；
4 、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、加入油面酱搅匀 ，蘑菇入沸水中焯2分钟 ，
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、淡奶油15毫升 、洋葱 、冷冻可以保存半年 。土豆1只 、盐和白胡椒粉适量 。均切成指甲片备用；
5 、培根 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、