7 、温天把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；
4 、暖冬
硬菜老抽半汤匙 、香菇加入半汤匙生抽；8 、鸡翅再加入泡软挤干水分的最适香菇 ，料酒一汤匙、合降蚝油大火煮开后 ，温天再加适量清水至和鸡翅齐平；
10 、暖冬干香菇十朵 、硬菜
原料 ：鸡中翅十个 、香菇最后开盖把汤汁收至浓稠即可 。鸡翅
做法 ：
1 、最适冰糖三小颗 、干香菇提前用温水泡软洗净 ，锅内放少许油烧热 ，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后 ，爆炒出香味；
5 、加入三小颗冰糖；
9 、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，至鸡翅酥烂 ，转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，放入姜片和葱花炒香，加入两汤匙蚝油；
6 、葱切段备用；
2 、葱姜适量。蚝油两汤匙 、切成2段备用；
3 、姜切片 、