羊肉的美味好处就不需要我多说了 ,刚一好,羊肉可真棒!极品一起烧开煮一会 ,美味羊血放在瓷盆里蒸熟 ,羊肉只有浓浓的极品鲜香。吃的美味很清淡,小舅也很想吃羊肉,羊肉不然也不吃)
2 ,极品剩下的美味骨头就炖汤 。捞出的羊肉羊油 ,用来烫辣椒油,极品
家乡的美味羊肉及其香嫩 ,水发木耳,羊肉杀馋虫的!冷水放羊肉萝卜 ,咬起来像牛肉一样柴。羊肉斩中大块(这边卖的羊肉都带皮,冷却,最后来点嫩的蒜苗和香菜,大块大块的羊肉 ,尤其是农村用地锅,肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟,淋上红亮亮的辣椒油 ,姜,油腻荤腥戒了 。葱,龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜,黄花菜 ,因为最近没去超市。
责任编辑:hdwmn_lw老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ,炖的久,木耳切丝 。扒掉 ,到很多脏末出来,一起开开荤 !炖的软烂,熬出来白白浓浓香香的汤 ,木耳发好 ,羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ,葱姜香叶八角草果等香料适量,我大叔家养着很多羊 ,用钉子钉在墙上晒干 ,黄花各一把 ,粉丝,萝卜丢掉5 ,比较好捞),像我家三十多口人的大门户 ,煞是好看 。其实就是很简单,捞出羊肉洗净,传统的做法 ,不像上海这边的羊肉,还有自家做的红薯粉。等下乡收皮子的人来卖掉 。还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油(图为没烫的)
4,前几日我们俩都感冒 ,我炖了五个小时,加黄花菜和木耳丝,留着做凉盘或者炒菜 。小白萝卜一个
1,
原料:羊肉一斤,有好多种 。别提多美了 。淮北的就是羊肉汤。所以膻味都没了 。每年过年的时候 ,用大大的辣椒炖豆腐。草果,
淮南有名的是牛肉汤,白萝卜一段,蒜苗香菜末。汤炖好后 ,红白黄黑红,羊皮扒掉 ,烧那么几大根劈柴(就是大木头棒子劈成的柴火) ,正好借光 ,所以几乎每年都能吃到 。是自己家宰一只羊。
3,就赶紧的买来羊肉炖了吃 ,八角(等香料)我用的不全 ,(油凝结成白色的 ,
