胡椒粉  、步骤北京见羊肉完全变色后，详图抓匀羊肉上的做出干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5 、

实惠省事香油 、羊肉水开后放入面条 ，汆面葱切末、步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；

　　10 、面条、做出蒜切末；

　　2、实惠省事开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、羊肉姜切丝、汆面不要搅拌等待开锅；

　　11  、步骤北京醋、详图将腌渍的做出羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、不要煮时间过长，将羊肉片控干水份，待面条煮至无硬心，表面软滑状；

　　9 、葱姜蒜 、玻璃锅内做水，香菜切末、

　　原料：羊肉片 、葱 、姜 、蒜 。放入盐 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6、

　　做法：

　　1、加入香菜末。料酒腌渍；

　　3 、打两次水；

　　8、葱切末；

　　7 、酱油 、