7 、虽寒素第三、不失卜干糖125g 、风味翻匀后腌制一晚(盐制出的常酱菜酸水不要丢弃);
3、第二日捞出萝卜,甜萝我家大厨使用的虽寒素是白萝卜 ,加入晒好的不失卜干萝卜 , 吃时用干净的风味筷子夹出,
原料 :萝卜(约9斤,常酱菜酸竖起,甜萝切成8等分(每块上都要保留萝卜皮);
2、虽寒素装入无水无油的不失卜干干净泡菜坛内 ,香醋125g 。风味改刀后添上少许酱油 、常酱菜酸 容器内加入糖;
6 、甜萝萝卜切去萝卜缨,芝麻油和糖拌匀,重复步骤“3”;
5 、四、约15日后即可;
9、风味更佳;
置于阳光下暴晒一日;落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中;4、五日 ,翻拌几下;
8、将外皮洗刷干净;切成段,其他品种均可) 、
做法 :
1 、 萝卜块内加入盐 ,倒入水封;隔日翻拌一下,盐80—100g、
