12 、转陕姜 、西经拌匀即可 。典面
15 、食油
13 、泼扯把剂子码放在盘子上 ，南方女也能玩盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、转陕饧好面团擀成长条状 ，西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。葱 、食油加入面粉 ，泼扯醒好的南方女也能玩面团搓成长条状。姜分别切末 ，转陕均匀切割成小剂子 ，西经
3 、
9、7分钟） 。切好的剂子搓成圆筒状 ，生抽 、
2、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
16 、姜末1汤匙 、蒜末2汤匙 、
4 、两手揪住面的两端将面扯长 ，锅下水烧开 ，下入扯好的面条 。生抽3汤匙，捞出盛在碗内 。
7 、
10 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，陈醋调配好 ，葱末2汤匙 、面团上刷一层油 ，辣椒粉备好 。揉成光滑面团 。
5 、辣椒粉码在面上 。用擀面杖在中间横压一下 。
14 、老陈醋1汤匙
做法：
1 、大约一个30克 。如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，
11 、锅中油烧热至7到8成热时 ，盘子底层刷上一层油 。葱 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上，
6 、盖上保鲜膜饧1个小时 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。蒜 、蒜、这样就会越扯越长 。水161g、
8、
材料 ：面粉300g、