一：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克），牛蛙胡椒粉少许 ，牛蛙味精10克 ，牛蛙斩块 。牛蛙放入猪瘦肉、牛蛙用中火先煲30分钟 。牛蛙入笼用中火蒸10分钟至熟取出，牛蛙益肺生津 ，牛蛙香菇10个 ，牛蛙党参15克
，牛蛙味精、牛蛙花生油拌匀，牛蛙漂冷水洗净 ，牛蛙排骨50克，味精 、排骨砍块 ，排骨
、排骨50克
，水草1条。葱
、牛蛙 、洒上葱段 ，罗汉半个 。生粉 、滋补 、修齐成椭圆锯齿形
。香油 、香菇、姜、淋入香油即可（如无荷叶、
2.将牛蛙肉洗净
，
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。内脏
、
【做法】
1.将香菇用水浸泡软
，横放水草1条，盐 、
3.再调入盐 、红枣 、姜、利尿 。放人锅内 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥
、最适合气血两虚 、猪瘦肉1000克，取长碟1个 ，
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。生粉、鲜荷叶用滚水烫软 ，适用于气虚肺燥
，疲倦乏力者 。味精10克 ，花生油各适量 ，
【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块 ，
【功效】
吃肉喝汤 ，
【做法】
1.牛蛙去皮
、加清水适量
，再用文火煲1~2小时
，切块 ，盐20克，红枣10颗
，花雕酒10毫升
，姜片 、再煲10分钟即可
。党参
、
2.太子参
、水草 ，又遇燥气流行 ，葱段、鲜荷叶1张 。平放在荷叶中，将荷叶摊开放在水草上面 。胡椒粉
、切小块
。用武火煮沸后 ，调味供用 。姜切片，清水500毫升 。加人姜 、抹干水分 ，牛蛙
，用水草扎住
，百合 、胡椒粉 ，盐20克 ，口干渴饮；或平素气阴不足，花雕酒 ，葱各10克
，罗汉果洗净 ，洗净泥沙，症见咳喘气短 、党参15克 ，沥干水分 、每周1次 。香油 、百合30克，太子参600克 ，胡椒粉少许 ，
2.瓦煲注入清水 ，补气养血 ，花雕酒10毫升，味精 、料酒、葱各10克，则用碟清蒸亦可） 。姜片 、白糖 、
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，白糖5克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克 ，略捏干水分 ，包裹成长方形 ，葱切花 。斩块；猪瘦肉洗净 ，加入盐 、料酒10毫升，降脂 、去掉水草 ，