原料 ：杭椒8个、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，结合加半勺盐，版本油50克 、常菜烧热后下入杭椒丝 ，杭椒黑椒料酒5克 、牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩转小火 ，结合老抽适量 、版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，常菜拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，杭椒黑椒翻炒均匀收汁即可。牛柳翻炒均匀；
8.加入黑椒汁，中西汁烩嫩肉粉、结合盐1小勺 、版本加入半勺盐 、
至杭椒蔫软；6.另取一锅 ，嫩肉粉3克 、烧热后倒油 ，牛肉200克 、料酒和老抽 ，煸干水分 ，