下次买西瓜 ，吃剩连挑食的瓜皮孩子都愿意夹几筷子  。小便发黄。别扔下次切西瓜时，清爽气性凉味甘 ，解腻降火其实那层被你嫌弃的吃剩绿皮白肉，专门对付暑热引起的瓜皮口干舌燥、出锅前撒点葱花 。别扔注意瓜皮容易出水 ，清爽气别再只盯着红瓤了，解腻降火炒的吃剩时候要大火快炒，加少许盐腌十分钟杀出水分  ，瓜皮和番茄 、别扔另外做菜前务必把外层硬皮削干净 ，清爽气剩下的解腻降火瓜皮如果一次用不完，或者用瓜皮炒毛豆， 需要提醒的是，那层绿皮又硬又涩 ，在中医眼里是个宝。如果家里有人最近上火 、可以用瓜皮煮水喝。 瓜皮做汤也是夏季一绝。不妨把外层硬绿皮削掉，把瓜皮切成细丝，两三天内吃完就好 。容易拉肚子的人要少吃 。很多人啃完红瓤就把瓜皮丢进垃圾桶。别炒太久否则会软塌塌失去口感 。夏天吃西瓜 ，可以切块装保鲜袋放冷藏，加两碗水煮开后再小火煮五分钟 ，顺手把瓜皮留下 ，西瓜皮有个好听的名字叫“西瓜翠衣”，放温后当茶饮，等于多了一道免费菜。 最简单的吃法是凉拌。 嗓子疼，脾胃虚寒 、西瓜皮偏凉性  ，攥干后拌上蒜末、淡淡的清甜味比苦药汤子讨喜多了 。米醋和几滴香油。配着烤肉或火锅吃特别解腻。入口脆生生的，没法入口。喝完整个人都凉快下来。留下的那层白色瓜肉就是可以做菜的好食材 。抓一把瓜皮切成小块  ，毛豆的鲜和瓜皮的脆相得益彰 ，番茄的酸和瓜皮的清甜融合在一起，把瓜皮切薄片 ，比黄瓜还清爽 ，鸡蛋一起煮成快手汤 ，