3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。排骨
原料：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，炖出的红
3.收汁的烧排时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，不用用勺子撇去浮沫 。出健
4. 盖上盖子 ，排骨改大火收汁 。炖出的红
8. 加入刚才炖排骨的烧排汤 ，这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，
【温馨提示】
1.这样炖出来的出健排骨香滑软烂，
11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ，用高压锅煮30~40分钟 。炖出的红一定要用大火 ，烧排
12. 收汁的时候 ，
10. 倒入适量老抽 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
9. 放入黄酱和腐乳 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了，老幼皆宜 。这样味道更浓 。防止糊锅。记得用勺子不停的搅拌 ，这两种调料是给排骨上色的 。防止糊锅 ，
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，
5. 煮完 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，保留营养。还要用勺子不停的搅拌 ，喜欢拌饭的可以留少许汤汁。再加入一勺白糖进去。沥去水 。这是上色的关键 。