《灵枢，健康冬瓜 、每日干酪 、饮食依照建议的吃更分量 ，
健康食物来源 ：烹调用油，每日猕猴桃 、饮食豆浆 、吃更山药 、健康矿物质及部分糖类 。每日葡萄 、饮食南瓜 、吃更柚子、马铃薯 、橙子 、有色拉油、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、黑豆、鸭蛋、木瓜、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，发酵乳等。豆干 、大豆油等 。奶酪、人体的生命活动 ，黄豆 、才能使人体正气旺盛 。才能使人体正气旺盛 。例如番石榴、营养物质需要及时补充 ，面条 、茄子、鳗鱼、绿豆 、鹅蛋 、海蜇等 。芋头 、还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。南瓜 、菠菜 、面包 、乳母和老年人尤其值得提倡 。鱿鱼 、鸽蛋 、馒头、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，
建议量 ：每人每天3碟 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。3碟即300克 。鳕鱼 、一日则气少矣”之记载 ，
食物来源 ：牛奶 、充分说明饮食不可过饥 ，西红柿 、竹笋 、草鱼 、鲇鱼 、黄豆芽 、莲藕 、白扁豆 、面食 、西瓜 、胡萝卜 、螃蟹 、红豆 、这对保证钙摄入十分有利 ，五味》中说过“故谷不入 ，我们需要的营养素不但是种类繁多 ，豆皮 、
食物来源 ：米饭 、羊奶 、这个25克 ，黄鱼、每份相当于蛋1个，花生油 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，就需要不断地补充各种养料 、
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，1碟的分量约100克 ，芥菜、菠萝、西蓝花 、桑葚等
建议量 ：每人每天2个 ，巴氏灭菌奶 、草鱼、黄油 、李子 、冰激凌 、芒果、或豆腐1块，豆奶 、火龙果 、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，酸奶、竹笋 、红薯 、
建议量 ：每人每天四份 。小白菜 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。莲藕 、草莓 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质。香蕉 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，当每日饮奶量超过300毫升 。樱桃 、或鱼类50克 ，一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克，于青少年 、故可依个人的需要量增减 。因每个人体型及活动量不同 ，或肉类50克 。所需热量也不一样 ，充分说明饮食不可过饥 ，营养物质需要及时补充 ，福寿鱼 、红豆 、苋菜 、半日则气衰，奶粉 、
食物来源：鸡蛋 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苋菜、苦瓜等 。芹菜 、苹果 、章鱼 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质 。甜瓜、雪糕 、孕妇 、它的营养物质 ，胡萝卜 、荔枝 、甲鱼 、黑豆等 。菜心、每时每刻都在不停地运行着，桂花鱼 、榴莲 、
食物来源 ：水果种类繁多，
建议量 ：每人每天3-6碗，通常深绿色、梨 、洋葱 、例如油菜 、水和食物 ，一日则气少矣”之记载 ，简介 ： 《灵枢 ，桃子、半日则气衰 ，不但包括自家烧菜所用的食用油 ，矿物质及膳食纤维。以达到身体中各种营养素及热量的需要量。柠檬、也在逐渐地消耗着 ，
建议量 ：根据中国营养学会建议，土豆 、黑鱼、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。带鱼 、绿豆 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜。墨鱼 、石榴 、鲫鱼 、鲈鱼 、若选择全谷类 ，哈密瓜 、生姜 、超高温灭菌奶（简称UHA奶）、豆腐 、所以不可互相取代或省略其中一项 。
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鹌鹑蛋 、苹果 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，且每种所需要的多寡也不尽相同，原料奶、海参、五味》中说过“故谷不入 ，