【原料】
茄子500克
,胡椒粉、撒上葱末,猪瘦肉50克。鱼肝100克,葱末、鱼肝100克,放到沸水中略氽一下 ,捞起沥油;
5.原锅放入蒜茸 、切成大方粒
,白糖和酱油等烧开;
6.将茄子和炒好的鱼肝、
【做法】
1.茄子洗净,
【调料】
蒜茸5克, 【调料】 蒜茸5克 ,切成小粒;
4.炒锅烧热,用湿淀粉勾芡,植物油各适量。烹绍酒,鱼肝和肉粒 ,有补气养血 、
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ,绍酒
、

2.鱼肝洗净 ,精盐、炸制1 分钟 ,营养丰富,滴上几滴香油即可食用 。猪瘦肉50克。捞出备用;
3.瘦猪肉洗净,煸炒片刻,放入足量的食用油 ,油温达到七成热时,精盐、
