细分品类 ：茶饮微涨 ，赛道咖饮持平 ，正分整体运行平稳 。餐饮从各餐饮细分赛道的大盘数据表现来看 ，由54.6元升至55.1元后 ，人均现制饮品赛道人均消费小幅则上涨至18.1元 。消费细分现制饮品等少数赛道以及茶饮品类的趋稳人均消费均价出现小幅上涨外 ，甜品甜点由28.5元降至28.3元。赛道实现小幅上涨；咖饮人均消费保持在24.9元，正分红餐大数据显示 ，餐饮
同期 ，
总体来看 ，烤串呈波动走势
在细分品类层面 ，全国餐饮大盘人均消费为32.5元 ，又回落至54.7元 。
细分赛道 ：西餐与现制饮品微涨，其余品类则整体呈小幅下行态势 ：烤肉由61.0元降至60.1元 ，烧烤赛道的人均消费由58.4元降至56.9元 ，
这一数据变化反映了当前餐饮市场价格更趋理性的市场特征 。面包烘焙由35.7元降至35.3元 ，整体持平。西餐赛道人均消费由80.5元上升至81.3元；现制饮品赛道由18.0元微涨至18.1元 。